La Ciliegia Societa Semplice Agricola di Giaccone e Sinatra di Chiusa Sclafani con sede legale a Corleone si occupa della coltivazione di Ciliegie e dell'allevamento di Chiocciole, produzione di Olio di Oliva ed Extravergine.
Le Ciliegie prodotte dalla nostra azienda si trovano nel territorio di Chiusa Sclafani le varieta che vengono coltivate riescono a coprire un periodo stagionale che va dalla metà di Maggio fino alla prima settimana di Luglio,le varietà trattate sono tutte molto pregiate e di grande calibro.
L'Olio prodotto dalla nostra azienda ottenuto con le prime moliture da olive non molto mature con un bassissimo livello di acidita mischiando più varieta di Olive come: Nocellara del Belice Biancolilla e Leccino riusciamo ad avere un Olio dalle caratteristiche eccezzionali.
Da Sempre le lumache fanno parte della tradizione culinaria Italiana, tutti abbiamo il ricordo di mattinate passate con i genitori nonni fratelli e amici alla ricerca nei campi di questo delizioso gasteropode, ma oggi la nostra azienda è ingrado di fornirvi questo grandioso animale quasi tutto l'anno oltre a tutto il resto che ne deriva come caviale di lumaca e bava di lumaca.
Ciliegio in Fiore
PSR SICILIA 2014-2020
Sottomisura 6.1 “Aiuti all'avviamento di imprese per i giovani agricoltori” e Sottomisura 4.1 “Sostegno a investimenti nelle aziende agricole”
CUP G18E19000340009 - G11I19000060007
Data di pubblicazione del Bando: 29/05/2017 approvato con DDG n°1422/2017
